Home / Blog / Canh dưa chua nấu cá cơm tươi

Canh dưa chua nấu cá cơm tươi Review các thông tin dạy nghề và các trường đào tạo nghề tại tphcm

Canh dưa chua nấu cá cơm tươi

 

Dưa chua là món ăn truyền thống của người miền Bắc. Một thành phần không thể thiếu trong những món ăn của người miền Bắc. Món ăn này giúp đỡ ngây khi ăn đồ ăn quá nhiều dầu mỡ. Kết hợp với cá cơm trong món canh dưa chua cá cơm vô cung dinh dưỡng và ngon miệng. Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món canh cá ngon miệng và thanh mát như canh cá đậu phụ, canh chua cá lóc hay canh chua cá cơm…Hôm nay, chúng ta cùng nhau vào bếp học làm món canh chua cá cơm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Canh cải chua nấu cá cơm giúp đổi món cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món canh dưa chua nấu cá cơm

Cá cơm: 100g

Cải chua: 200g

Cà chua: 1 trái

Rau om, ngò gai

ớt bột , hành tím

dầu ăn, muối, nước mắm, ớt hiểm

bột ngọt

hạt nêm

Cách chế biến món canh dưa chua nấu cá cơm:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Chọn dưa cải chua có vị chua vừa phải để món ăn có vị thơm ngon hơn, có màu xám, không trong, con đục và cải còn vị giòn.

Thái rau cải chua thành những miếng vừa ăn mkhoangr 1 đốt ngón tay. Ngoài ra còn giúp món ăn được đậm đà và thơm ngon hơn.

Thái cà chau thành múi cau giúp tạo màu đỏ cho món ăn, cũng như mang đến cho món một hương vị khó quên.

Thái nhỏ rau om, ngò gai thành những miếng nhỏ nhuyễn.

Đạp dập 2 trái ớt

Bước 2: tiến hành chế biến món ăn

Bắt một chiếc nồi lên bếp, để lửa vừa

Sau đó thêm một chút dầu ăn không nên cho quá nhiều để món ăn không bị quá dầu mỡ và giữ độ thanh đạm cho món ăn.

Thêm một muỗng hành tím băm nhỏ, một muỗng ớt bột

Cho cà chua vào đảo đến khi cà chua nhuyễn

Rồi thêm cải chua vào xào. Bạn nhớ xào cải chua chìn mềm trước khi cho cá vào để đảm bảo món ăn được thơm ngon và hấp dẫn nhất nhé.

Kế tiếp cho vào nồi một bát nước lọc.

Đợi canh sôi vào mùi thơm bốc lên. Vị của ớt bột sẽ giúp món cnah thêm thơm và thu hút.

Sau đó thêm 2 trái ớt vào nồi.

Khi canh đã sối lại bạn thêm cá cơm vào. Bạn nên để cá cơm chín vừa, sau khi cho cá cơm vào nồi, nước canh sôi lại là bạn có thể tắt bếp. Như vậy món ăn vừa ngon lại giữ được vị ngọt của của cá cơm.

Tiếp theo là bước nêm nếm món ăn. Thêm ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1,5 muỗng bộ ngọt

Cho thêm ngò o, ngò gai đã thái nhuyễn vào rồi thêm 1 muỗng nước mắm như vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản phải không nào.

 

Cá cơm là một loại hải sản sạch, thường chứa thủy ngân và các chất độc khác gây tổn hại cho sức khỏe nếu nhưu ăn nhiều. Chính vì thế bạn nên lưu ý khi sử dụng ác cơm làm thực phẩm hàng ngày. Nhưng cá cơm có vòng đời rất ngắn do đó được đánh giá là cá sạch, không chứa bất cứ thành phần gây hại nào. Cá cơm tốt cho mắt, cho tim mạch, đẹp da và chắc khier xương đây quả thật alf món ăn rất tốt cho sức khỏe. Món canh dưa cải chua nấu cá cơm sẽ mang đến cho gia đình bạn một hương vị mới từ từ biển, độ ngọt dai của cá cơm kết hợp với vị chua chua the the chau dưa chua sẽ mang đến cho bjan nhwunxg cảm xúc khó quên khi thưởng thức món ăn này. Vào màu lạnh được cầm tren tay một bát cơm nóng ăn chung với canh dưa chua nấu cá cơm nhất đinh bạn sẽ khó lòng cưỡng laiij được vị ngon của món ăn.

 

 

 

 

Tags:

About admin

Check Also

Đánh Giá 10 Địa chỉ dạy học tập trang điểm bài bản và nổi tiếng nhất

TOP 10 Showroom dạy dỗ học trang điểm bài bản and nổi tiếng NHẤT năng …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *